Fundació Universitat-Empresa de les Illes Balears

Santi Taura intenta reflectir en les seves receptes una cuina de mercat de caràcter mallorquí, utilitzant productes locals de plena temporada i receptes renovades de les Illes Balears.
 
Enguany oferim dos tallers, un de bàsic i un altre de nivell més avançat.
 
TALLER 1. Bàsic
Els dilluns 13 i 20 de febrer, de 18 a 21 hores.
El dilluns 27 de febrer a les 20.30 hores, sopar al restaurant de Santi Taura, c/ Guillem Santandreu, 38, Lloseta.
 
Nombre de places: 20

 
TALLER 2. Avançat
Els dilluns 16 i 23 d’abril, de 18 a 21 hores
El dilluns 30 d’abril a les 20.30 hores, sopar al restaurant de Santi Taura, c/ Guillem Santandreu, 38, Lloseta.
 
Nombre de places: 20

 

Dirigit a: Totes les persones interessades en la temàtica

Preu i condicions de pagament: 120 euros (inclou el taller, l’autobús i el sopar). Cada participant al taller pot dur un acompanyant al sopar final (preu de l’acompanyant: 40 euros). Per a les persones que no poden assistir al sopar final la matrícula serà de 80 euros.

Terminis d'inscripció: del 23 de gener fins a l'inici de cada curs

Lloc d'inscripció: Edifici Sa Riera - c/ Miquel dels Sants Oliver,núm 2, 2n pis. Palma. 971 259696

Data d'inici: 13-02-2012

Lloc de realització: Aula de Cuina Mestre Tomeu Esteva, Escola d’Hoteleria, edifici Arxiduc L. Salvador, campus universitari.

Metodologia: Presencial

Patrocinat per